主料:
土鸡蛋，
1个，
虾皮适量，
芦笋适量
辅料:
盐适量，
猪油适量，
料酒适量芦笋虾皮蒸蛋的做法步骤
1.芦笋洗净，虾皮用清水洗一下
2.蛋打在碗中，加盐、料酒搅匀
3.芦笋切片和虾皮一起放入蛋液中，加入蛋液1.5倍的水和少许猪油，撇去浮沫
4.锅中放水烧开，把碗放入沸水中，碗上盖一个盘子，再盖锅盖蒸8-10分钟
5.蒸好的蛋羹嫩嫩的，口感也不错哦
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热菜 家常菜 老人 学生 土鸡蛋
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